Le week-end dernier, j’avais envie d’un bon bagel pour terminer ma barquette sacrée de Philadephia, alors je me suis mise à en faire.
J’ai toujours pensé que c’était un exercice périlleux car je savais qu’on les cuisait dans l’eau. En fait, ils barbotent à peine une minute, et après, au four ! Rien d’insurmontable donc.
J’ai mélangé deux recettes pour obtenir la mienne. Celle d’Auntie Jo et celle du blog de Cœur d’Artichaut. Comme il y a pas mal d’étapes, j’ai croqué vite fait ces dernières, et puis après je me suis dit que je pourrais les reprendre au propre et vous en faire profiter. Mon rêve serait de faire cela pour toutes mes petites recettes chéries… J’ai du pain sur la planche (et c’est le cas de le dire !)
Au final, j’étais plutôt fière de leur allure et de leur goût qui m’ont rappelé quelques souvenirs américains.
Merci beaucoup! J’ai une folle envie de bägel depuis quelques temps et c’est la première fois que je vois une recette qui n’a pas l’air trop compliquée surtout grâce aux petits schémas. Je vais l’essayer dès que possible.
effectivement c’est très simple, long certes mais very easy ! tu reviens me dire si tu as aimé ?
Merci pour ce « tuto » dessiné très sympa. Tes photos sur Twitter m’avaient donné l’eau à la bouche
Je vais essayé d’en faire…
Bonne soirée
De rien ! C’était sympa de dessiner ces étapes.
Trop cool ! Faut que je teste !
ouiiii !! ^___^
J’avais justement noté une autre recette pour la tester car j’adore ça (pareil que pour toi : ça rappelle des souvenirs américains !) mais avec des illustrations si jolies, je sens que c’est bon, je la teste dès demain
Merci en tout cas !
j’ai fait le tour des recettes et mixer les deux que j’ai choisies est un bon compromis
Ca donne envie de tenter le coup! Domage que je n’aie pas de four!
oh zut
il faut que tu t’incrustes chez une amie pour lui emprunter son four, je ne vois que ça…
Génial! J’adore les recettes dessinées!!!
ça me rappelle un truc sur lequel je suis en train de bosser…
oui d’ailleurs faut que tu m’en parles !!
Génial ! Et les dessins, et l’idée de faire soi-même ses bagels. Cela me donne envie de m’y mettre dès demain. Merci Nanikaa !
Je sais pas ce qui m’a pris de me lancer dedans, j’avoue !
ah! génial la recette dessinée j’adore! oh oui fais nous toujours ça à l’avenir ! (je sais c’est du boulot..)
euh… j’aimerais bien c’est vrai… tu m’envoies du courage ?
Mince alors, je n’avais jamais pensé à faire mes propres bagels !! Je vais essayer ça rapidement. Merci pour ta recette illustrée.
de rien !! suis contente que ça vous plaise.
Trop cool !
Apres le cheesecake dont la recette est miraculeusement parfaite, je vais me lancer aussi dans les bagels !
héhé ! tu vas être trop contente ! avec une tranche de dinde, de salade et un peu d’avocat, ça le fait aussi !
Génial !! J’adore ca ! je fais le plein à Londres pr ma part, très bon et peu chers, mais la ca donne envie de tenter, après les tortillas, me voila lancée dans l’aventure des bagels maison :))
ah oui, tu fais tes tortillas toi même ?? ça m’intéresse…
Je n’avais jamais pense a les faire moi-meme mais ca a l’air tellement simple que je vais m’y mettre. Et merci pour les etapes en croquis!
roooh toi tu as de la chance, tu en as à portée de main… qui sont bien meilleurs que les miens
Plus encore que ta recette, j’apprécie tes dessins!!!! Bravo…
Merci Capucine et bienvenue ici !
Je n’ai jamais essayé d’en faire, je pensais que c’était archi compliqué
Tu me rassures et me donne envie d’essayer, en plus ils sont magnifiques, bravo !!
Moi aussi je le pensais, mais non ! very easy !
A quand un livre de recettes complet en dessins ? Ça se vendrait comme des « petits pains » (elle était facile… désolé).
Et les bretzels ?
Allez bises du South… de la France !
Oh super merci ! je voulais en faire à la maison et une bonne recette me manquait cruellement. Là je vais prendre un peu de temps tester la tienne, en tout cas l’idée des petits croquis est top
Oh oui, ça a l’air trop bon – et puis c’est quand même autre chose que les bagels tout dures de chez Picard!
Bref, je ne sais pas ce que je préfère… la photo – les dessins – ou l’idée que j’en mangerai bientôt ^^